Door: Faris
Hallo allemaal, ik gebruik de eksi koekoe mix van Zainab, deze is te verkrijgen in de toko en sommige supermarkten. Als je precies doet wat op de achterkant staat, dan zal de cake nooit mislukken. Bij...
View ArticleDoor: Wandena
Goedendag, Ik heb het recept vandaag uitgeprobeerd. Maar ik krijg ineens hoge luchtbellen in mijn cake, hoe kan dat? Wat is er fout gegaan?
View ArticleDoor: Dennis
@Wandena Vermoedelijk heb je te snel gemixed, het is de bedoeling dat er geleidelijk gemixed wordt. Wat ook kan is dat de oven te warm was.
View ArticleDoor: Rosita
Hallo, Ik heb een vraag, misschien wel echt een hele stomme vraag maar, moet ik het eigeel en de eiwit scheiden? wanneer ik het wil gaan mixen? Ik hoop dat iemand een uitgebreid antwoord heeft! Alvast...
View ArticleDoor: Dennis
@ Rosita, Het eigeel en het eiwit hoef je niet te scheiden van elkaar. Het is belangrijk dat je het goed mixed zodat het helemaal opstijft. Zodra je er een lepel in doet moet de gemixte eimassa niet...
View ArticleDoor: marja
Alles ging goed tot ik alles erdoor had gespateld en de mixer er weer in deed voor die ene minuut en toen zakte alles in één klap in wat deed ik verkeerd?
View ArticleDoor: Nancy
Let op dat de boter ongezouten roomboter is. Geeeen margarine gebruiken. Dan stort ie zeker in.
View ArticleDoor: Nancy
En je kan er een flinke eetlepel kaneel bij doen bij stap 1. In deze variant zijn in rum geweekte witte rozijnen erg lekker. Na het beboteren van het bakblik strooi je de rozijnen op de bodem. Als de...
View ArticleDoor: Dennis
@Marja, Eksi koekoe vereist oefening. Probeer het eens zonder de mixer te gebruiken maar voorzichtig door heen te roeren met een garde! Succes
View ArticleDoor: Aan Nancy
Nee hij zakt dan niet in, maar met roomboter is het wel lekkerder. Dennis heeft gelijk, bloem zonder mixer erdoor roeren. Als je de ei mixt wordt het nog luchtiger.
View ArticleClik here to view.
Door: Audrey
@Blackrose, Als je je stappen vertelt (dus hoe je het maakt), dan kan ook worden aangegeven wat je eventueel anders kunt doen. Een tip die al is gegeven is om een houten spatel (met een gat) te...
View ArticleDoor: Rocha
heb dit al 2 keer probeerd en beide keren zakte het. heb het nu weer voor de 3rde keer probeert en elke keer als ik de boter erbij doet zakt hij neer. ik deed het eerst op laagstand zoals hier...
View ArticleDoor: Jenny
@Rocha, ik vind het jammer om te horen dat het steeds niet lukt. Ik heb nog even gekeken naar je berichtje en volgens je beschrijving doe je alles op de juiste manieren. Eksi koekoe vereist wat geduld...
View ArticleDoor: GOEDROEN
HOI HOI,welke boter of welk merk boter gebruiken jullie. Misschien is mijn boter te vet. ik hoor graag van u.
View ArticleDoor: daphne
heb hem net gebakken goed recept! wanneer ik de boter en de bakmeel erbij toevoegde zakte hij helaas in, maar hij smaakt wel precies goed!! welke ingrediënten moet ik erbij toevoegen als ik de bruine...
View ArticleDoor: Rennie
Ik doe altijd ipv boter 8 lepels olie en niet mixen maar licht roeren met een spatel. Danzakt hij niet in. Met boter zakte de massa bij mij vaak ook in.
View ArticleDoor: Lucien
De “Eksi Kuku” heeft een kritische verhouding, een kritische structuur en vereist kritische vaardigheden. Hieronder enkele geheimen om het mislukken te voorkomen: - Alle schalen, de mixer, etc. moeten...
View Article